Τι ονομάζεται επίσης αμυλόζη και χρησιμοποιείται από φυτά για την αποθήκευση γλυκόζης;

Η σωστή απάντηση είναι άμυλο.

Το άμυλο είναι ένας πολυσακχαρίτης που παράγεται από τα φυτά ως έναν τρόπο αποθήκευσης γλυκόζης. Αποτελείται από δύο τύπους μορίων γλυκόζης:αμυλόζη και αμυλοπηκτίνη. Η αμυλόζη είναι μια γραμμική αλυσίδα μορίων γλυκόζης, ενώ η αμυλοπεκτίνη είναι μια διακλαδισμένη αλυσίδα μορίων γλυκόζης. Το άμυλο βρίσκεται στους σπόρους, τις ρίζες και τους κονδύλους των φυτών. Βρίσκεται επίσης σε μερικά φρούτα και λαχανικά.