Ποια λειτουργική ομάδα βρίσκονται πάντα στα αμινοξέα;
Οι λειτουργικές ομάδες που βρίσκονται πάντα στα αμινοξέα είναι:
* Amino Group (-nh2) :Εκεί προέρχεται το "αμινο" σε αμινοξύ.
* Ομάδα καρβοξυλικού οξέος (-COOH) :Αυτό δίνει στα αμινοξέα τις όξινες ιδιότητές τους.
Αυτές οι δύο ομάδες είναι αυτό που καθορίζουν ένα αμινοξύ. Η πλευρική αλυσίδα ή η ομάδα R είναι αυτό που ποικίλλει μεταξύ διαφορετικών αμινοξέων, δίνοντάς τους τις μοναδικές τους ιδιότητες.
