Τι περνούν τα σωματίδια τροφίμων πριν εισέλθουν στο ρεύμα του αίματος;
1. Στόμα:
* μάσημα: Σπάει τα τρόφιμα σε μικρότερα κομμάτια.
* σάλιο: Περιέχει ένζυμα που ξεκινούν την πέψη των υδατανθράκων.
2. Οισοφάγος:
* peristalsis: Οι μυϊκές συστολές προωθούν τα τρόφιμα κάτω από τον οισοφάγο.
3. ΣΤΟΜΑ:
* Γαστρικοί χυμοί: Περιέχουν υδροχλωρικό οξύ και ένζυμα που διασπούν πρωτεΐνες και λίπη.
* Μίξη και ανατροπή: Οι μύες του στομάχου αναμιγνύουν τρόφιμα με γαστρικούς χυμούς.
4. Λεπτό έντερο:
* duodenum: Προστίθενται το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου όπου προστίθενται η χολή (από το ήπαρ) και ο παγκρεατικός χυμός (από το πάγκρεας). Η χολή βοηθά στην πέψη των λιπών και ο παγκρεατικός χυμός περιέχει ένζυμα που διασπούν τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λίπη.
* jejunum και ileum: Το υπόλοιπο του λεπτού εντέρου, όπου εμφανίζεται η περισσότερη απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.
5. Απορρόφηση:
* villi και microvilli: Μικρές προβολές που μοιάζουν με δάχτυλο στο λεπτό έντερο που αυξάνουν την επιφάνεια για απορρόφηση.
* θρεπτικά συστατικά: Μόλις κατανεμηθούν, τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω τριχοειδών αγγειών στα βούλα.
6. Μεγάλο έντερο:
* απορρόφηση νερού: Το παχύ έντερο απορροφά το νερό από τα αόριστα τρόφιμα.
* Σχηματισμός αποβλήτων: Απομεινάρια απόβλητα υλικά μορφές σκαμνί, το οποίο εξαλείφεται από το σώμα.
7. Bloodstream:
* Τρωτίδια: Τα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω τριχοειδών, τα οποία είναι μικρά αιμοφόρα αγγεία στις βόλτες.
* Κυκλοφορία: Η κυκλοφορία του αίματος μεταφέρει θρεπτικά συστατικά σε όλο το σώμα για να τρέφει τα κύτταρα.
Επομένως, τα σωματίδια τροφίμων περνούν από τα ακόλουθα στάδια πριν εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος:
* στόμα
* οισοφάγος
* στομάχι
* μικρό έντερο (duodenum, jejunum, ileum)
* απορρόφηση (villi και microvilli)
* Μεγάλο έντερο
Σημείωση: Αυτή είναι μια απλοποιημένη εξήγηση. Η πεπτική διαδικασία περιλαμβάνει πολλές πολύπλοκες αλληλεπιδράσεις μεταξύ διαφορετικών οργάνων, ενζύμων και ορμονών.
