Τι είδους ρίζα έχει ένας κόλιανδρος;

Το CoriAnder έχει ένα taproot . Αυτό σημαίνει ότι έχει μια κύρια, παχιά ρίζα που μεγαλώνει κατευθείαν στο έδαφος.

Εδώ είναι αυτό που διακρίνει ένα taproot από άλλους τύπους ριζικών συστημάτων:

* Taproot: Μια κύρια, παχιά ρίζα με μικρότερες πλευρικές ρίζες που διακλαδίζονται.

* ινώδη ρίζα: Ένα σύστημα πολλών λεπτών, διακλαδιστικών ριζών που μεγαλώνουν κοντά στην επιφάνεια.

* τυχαίο ρίζα: Οι ρίζες που αναπτύσσονται από το στέλεχος ή τα φύλλα ενός φυτού.

Ενώ το taproot του κόλιανδρου είναι βρώσιμο, είναι συχνά τα φύλλα (cilantro) ή σπόροι που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα.