Ποιοι τύποι φυτών χρησιμοποιούνται για την κατασκευή αλκοόλ;

Μια μεγάλη ποικιλία φυτών χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλκοόλ, αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι:

κόκκοι:

* κριθάρι: Χρησιμοποιείται για μπύρα και ουίσκι.

* σιτάρι: Χρησιμοποιείται για μπύρα, βότκα και μερικά ουίσκι.

* καλαμπόκι: Χρησιμοποιείται για μπέρμπον, ουίσκι καλαμποκιού και μερικά βότκα.

* Rye: Χρησιμοποιείται για ουίσκι σίκαλης και μερικές βότκες.

* Ρύζι: Χρησιμοποιείται για χάρη (ιαπωνικό κρασί ρυζιού) και μερικές βότκες.

* Sorghum: Χρησιμοποιείται για μπύρα σόργου και μερικά ουίσκι.

φρούτα:

* σταφύλια: Χρησιμοποιείται για κρασί, μπράντυ και μερικά βότκα.

* μήλα: Χρησιμοποιείται για μηλίτη, Applejack και μερικά μπράντι.

* αχλάδια: Χρησιμοποιείται για το Perry (Cider Pear) και μερικά μπράντι.

* κεράσια: Χρησιμοποιείται για το Cherry Brandy και μερικά λικέρ.

* βερίκοκα: Χρησιμοποιείται για μπράντυ βερίκοκο και μερικά λικέρ.

* Ροδάκινα: Χρησιμοποιείται για μπράντυ ροδάκινου και μερικά λικέρ.

Άλλο:

* ζαχαροκάλαμο: Χρησιμοποιείται για ρούμι.

* ζαχαρότευτλα: Χρησιμοποιείται για βότκα τεύτλων.

* Πατάτες: Χρησιμοποιείται για βότκα πατάτας.

* agave: Χρησιμοποιείται για τεκίλα και mezcal.

* SAP Maple: Χρησιμοποιείται για σιρόπι σφενδάμου και ουίσκι σφενδάμου.

Σημείωση: Ο τύπος του χρησιμοποιούμενου φυτού καθορίζει το μοναδικό προφίλ γεύσης και τα χαρακτηριστικά του αλκοόλ.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα αλκοολούχα ποτά ρυθμίζονται και υπάρχουν περιορισμοί στους οποίους τα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ορισμένους τύπους αλκοόλ, ανάλογα με την τοποθεσία.