Τι είναι η όσμωση από την άποψη του δυναμικού νερού;

Όσμωση όσον αφορά το δυναμικό νερού:

Η όσμωση είναι η κίνηση των μορίων του νερού σε μια ημιδιαρχική μεμβράνη από μια περιοχή υψηλότερο δυναμικό νερού σε μια περιοχή χαμηλότερο δυναμικό νερού .

Εδώ λειτουργεί:

* δυναμικό νερού: Είναι η τάση του νερού να μετακινηθεί από μια περιοχή στην άλλη. Επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, όπως:

* συγκέντρωση διαλυτής ουσίας: Περισσότερες διαλυμένες ουσίες σημαίνουν χαμηλότερο δυναμικό νερού (το νερό είναι λιγότερο πιθανό να μετακινηθεί σε αυτήν την περιοχή).

* Πίεση: Η υψηλότερη πίεση σημαίνει υψηλότερο δυναμικό νερού (το νερό ωθείται προς περιοχές χαμηλότερης πίεσης).

* βαρύτητα: Το νερό ρέει κάτω από μια βαρυτική κλίση.

* Ημινοειδές μεμβράνη: Μια μεμβράνη που επιτρέπει στο νερό να διέρχεται, αλλά περιορίζει τη διέλευση των διαλυμάτων.

Η καθαρή κίνηση του νερού προέρχεται πάντα από μια περιοχή υψηλότερου δυναμικού νερού σε μια περιοχή χαμηλότερου δυναμικού νερού. Αυτό συνεχίζεται μέχρι το δυναμικό του νερού και στις δύο πλευρές της μεμβράνης να είναι ίση.

Παραδείγματα:

* Κύτταρα φυτών: Όταν ένα φυτικό κύτταρο τοποθετείται σε ένα υποτονικό διάλυμα (υψηλότερο δυναμικό νερού), το νερό μετακινείται στο κύτταρο, δημιουργώντας πίεση στροβιλισμού και διατηρώντας το κυτταρικό άκαμπτο.

* ζωικά κύτταρα: Όταν ένα ζωικό κύτταρο τοποθετείται σε ένα υπερτονικό διάλυμα (χαμηλότερο δυναμικό νερού), το νερό μετακινείται έξω από το κύτταρο, προκαλώντας τη συρρίκνωση του κυττάρου.

Βασικά σημεία που πρέπει να θυμάστε:

* Η όσμωση είναι μια παθητική διαδικασία που οδηγείται από τη διαφορά στο δυναμικό του νερού.

* Το νερό μετακινείται από περιοχές υψηλού δυναμικού νερού σε περιοχές χαμηλού δυναμικού νερού.

* Η καθαρή κίνηση του νερού συνεχίζεται μέχρι να επιτευχθεί ισορροπία.

Η κατανόηση του δυναμικού του νερού μας επιτρέπει να προβλέψουμε την κατεύθυνση της κίνησης του νερού στις μεμβράνες και να εξηγήσουμε διάφορα βιολογικά φαινόμενα, όπως η πρόσληψη νερού από τα φυτά και η ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών στα ζώα.