15 Ποια μακρομόρια χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση ενέργειας σε ζωντανούς οργανισμούς;
* υδατάνθρακες: Αυτές είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τους περισσότερους οργανισμούς. Αποτελούνται από σάκχαρα και άμυλα, τα οποία μπορούν να χωριστούν σχετικά εύκολα για να απελευθερώσουν ενέργεια. Παραδείγματα περιλαμβάνουν γλυκόζη, γλυκογόνο και άμυλο.
* λιπίδια (λίπη): Αυτά είναι πιο αποτελεσματικά μόρια αποθήκευσης ενέργειας από τους υδατάνθρακες, παρέχοντας περίπου διπλάσια ενέργεια ανά γραμμάριο. Αποτελούνται από λιπαρά οξέα και γλυκερόλη. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τριγλυκερίδια και χοληστερόλη.
Ενώ οι πρωτεΐνες είναι σημαντικές για την κατασκευή και την επισκευή ιστών, δεν είναι τα κύρια μόρια αποθήκευσης ενέργειας. Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πηγή ενέργειας σε περιόδους πείνας.
