Γιατί οι πρωτεΐνες θεωρούνται οργανικές;

Οι πρωτεΐνες θεωρούνται οργανικές επειδή περιέχουν άνθρακα ως πρωταρχικό στοιχείο. Εδώ είναι γιατί:

* Οργανική χημεία είναι η μελέτη των ενώσεων που περιέχουν άνθρακα, με εξαίρεση μερικά απλά μόρια όπως το διοξείδιο του άνθρακα και τα ανθρακικά άλατα.

* πρωτεΐνες είναι μεγάλα, σύνθετα μόρια που αποτελούνται από μακριές αλυσίδες αμινοξέα .

* αμινοξέα Οι ίδιοι περιέχουν άτομα άνθρακα, μαζί με υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο.

Επομένως, η παρουσία άνθρακα στη δομή των πρωτεϊνών τους καθιστά την προσαρμογή του ορισμού των οργανικών ενώσεων.

Επιπλέον, οι πρωτεΐνες, όπως και πολλά άλλα οργανικά μόρια, εμπλέκονται σε σύνθετες βιολογικές διεργασίες και είναι απαραίτητες για τη ζωή.