Ποιες είναι οι 2 λειτουργίες των υδατανθράκων στα κύτταρα;
1. Πηγή ενέργειας: Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρα. Καταστρέφονται μέσω της κυτταρικής αναπνοής, απελευθερώνοντας ενέργεια με τη μορφή ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη), η οποία τροφοδοτεί κυτταρικές διεργασίες.
2. Δομικά στοιχεία: Οι υδατάνθρακες παίζουν δομικούς ρόλους στα κύτταρα. Για παράδειγμα, βρίσκονται σε κυτταρικά τοιχώματα φυτών (κυτταρίνη) και στους εξωσκληρυνούς των εντόμων (χιτίνη). Συμβάλλουν επίσης στη δομή του DNA και του RNA.