Ποια είναι η μορφή ενέργειας που αποθηκεύεται στα τρόφιμα που ονομάζεται;
Εδώ είναι γιατί:
* Χημικοί δεσμοί: Τα τρόφιμα αποτελούνται από μόρια όπως υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Αυτά τα μόρια περιέχουν χημικούς δεσμούς που αποθηκεύουν ενέργεια.
* Breaking Bonds: Όταν τρώμε φαγητό, τα σώματά μας διασπούν αυτά τα μόρια μέσω της πέψης. Αυτή η διαδικασία απελευθερώνει την αποθηκευμένη ενέργεια, την οποία τα σώματά μας μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιήσουν για διάφορες λειτουργίες.
* Μετατροπή: Η χημική ενέργεια στα τρόφιμα μετατρέπεται τελικά σε άλλες μορφές ενέργειας όπως η μηχανική ενέργεια για κίνηση, η θερμική ενέργεια για τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος και η ηλεκτρική ενέργεια για τις νευρικές παρορμήσεις.
Έτσι, ενώ συχνά μιλάμε για "θερμίδες" στα τρόφιμα, η θεμελιώδης μορφή της αποθηκευμένης ενέργειας είναι χημική ενέργεια εντός των μοριακών δεσμών.
