Τα ένζυμα είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που βοηθά σε τι;
Εδώ γιατί αυτό είναι σημαντικό:
* Οι βιολογικές διεργασίες απαιτούν συγκεκριμένες συνθήκες: Πολλές χημικές αντιδράσεις στο σώμα μας χρειάζονται συγκεκριμένες θερμοκρασίες, επίπεδα ρΗ και άλλες καταστάσεις. Αυτές οι συνθήκες συχνά δεν πληρούνται φυσικά εντός των κυττάρων.
* Ένζυμα χαμηλότερη ενέργεια ενεργοποίησης: Τα ένζυμα δρουν ως καταλύτες παρέχοντας μια εναλλακτική οδό για να συμβεί μια αντίδραση, μειώνοντας έτσι την ποσότητα ενέργειας (ενέργεια ενεργοποίησης) που απαιτείται για την έναρξη της αντίδρασης. Αυτό επιτρέπει στις αντιδράσεις να συμβαίνουν πολύ πιο γρήγορα και σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Σκεφτείτε τα ένζυμα όπως οι μικροσκοπικοί βοηθοί που κάνουν τις αντιδράσεις να συμβαίνουν πιο εύκολα και γρήγορα, χωρίς να εξαντληθούν στη διαδικασία.
