Ποιο μέρος του σώματος περιέχει ένζυμα;

Τα ένζυμα βρίσκονται σε όλα τα μέρη του σώματος , από τα μικρότερα κύτταρα μέχρι τα μεγαλύτερα όργανα.

Εδώ είναι γιατί:

* Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες: Επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις που είναι απαραίτητες για τη ζωή.

* Κάθε κύτταρο χρειάζεται ένζυμα: Από τη διάσπαση των τροφίμων για την κατασκευή νέων ιστών, τα ένζυμα εμπλέκονται σε χιλιάδες διαδικασίες.

* Διαφορετικά όργανα έχουν διαφορετικές ανάγκες ενζύμου: Το στομάχι έχει ένζυμα για πέψη, το ήπαρ έχει ένζυμα για αποτοξίνωση και οι μύες έχουν ένζυμα για παραγωγή ενέργειας.

Έτσι, ενώ ορισμένα όργανα μπορεί να έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις συγκεκριμένων ενζύμων, κανένα μέρος του σώματος δεν είναι ένζυμο.