Ποια μόρια αποβλήτων παράγονται ως υποπροϊόντα στο μεταβολισμό των λιπών;
Ακολουθεί μια κατανομή του τρόπου με τον οποίο συμβαίνει:
* Καταστροφή λίπους: Τα λίπη (τριγλυκερίδια) χωρίζονται σε γλυκερόλη και λιπαρά οξέα.
* Μεταβολισμός γλυκερόλης: Η γλυκερόλη μετατρέπεται σε γλυκόζη, η οποία εισέρχεται στην οδό κυτταρικής αναπνοής.
* οξείδωση λιπαρών οξέων (βήτα-οξείδωση): Τα λιπαρά οξέα χωρίζονται σε μονάδες δύο άνθρακα που ονομάζονται ακετυλο-ΟοΑ. Αυτή η διαδικασία παράγει NADH και FADH2, φορείς ηλεκτρονίων που είναι απαραίτητοι για την κυτταρική αναπνοή.
* Ακετυλο-ΟοΑ και ο κύκλος του κιτρικού οξέος: Το ακετυλο-ΟοΑ εισέρχεται στον κύκλο κιτρικού οξέος (κύκλος Krebs), όπου οξειδώνεται περαιτέρω. Αυτός ο κύκλος παράγει περισσότερα NADH και FADH2, καθώς και κάποια ATP.
* Ηλεκτρονική αλυσίδα μεταφοράς: Τα NADH και FADH2 δίνουν ηλεκτρόνια στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων, η οποία οδηγεί την παραγωγή του ΑΤΡ (το ενεργειακό νόμισμα του κυττάρου).
* Παραγωγή CO2: Σε όλο τον κύκλο κιτρικού οξέος και την αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων, το διοξείδιο του άνθρακα παράγεται ως απόβλητο προϊόν των αντιδράσεων οξείδωσης.
Άλλα απόβλητα:
* νερό (H2O): Το νερό παράγεται επίσης ως υποπροϊόν του μεταβολισμού, ιδιαίτερα στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων.
* Αζωτούχα απόβλητα: Εάν η δίαιτα είναι υψηλή σε πρωτεΐνη, μπορεί να παραχθεί κάποια αζωτούχα απόβλητα (όπως η ουρία) από την κατανομή των αμινοξέων, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καύσιμα όταν εξαντλούνται τα αποθέματα λίπους.
Βασικό σημείο: Ο μεταβολισμός του λίπους, όπως όλες οι μορφές κυτταρικής αναπνοής, οδηγεί τελικά στην παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα ως προϊόν αποβλήτων.
