Τα ένζυμα ταξινομούνται ως τι;
Τα ένζυμα ταξινομούνται ως πρωτεΐνες .
Εδώ είναι γιατί:
* Δομή: Τα ένζυμα αποτελούνται κυρίως από μακριές αλυσίδες αμινοξέων, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών.
* Λειτουργία: Τα ένζυμα δρουν ως καταλύτες, επιταχύνοντας τις βιοχημικές αντιδράσεις σε ζωντανούς οργανισμούς. Αυτή η καταλυτική λειτουργία σχετίζεται άμεσα με τη δομή της πρωτεΐνης τους.
Ενώ ορισμένα μόρια RNA μπορούν επίσης να έχουν καταλυτική δραστικότητα (που ονομάζονται ριβοένζυμα), η συντριπτική πλειονότητα των ενζύμων είναι πρωτεΐνες.
