Ποιος δημιούργησε τον όρο πρωτεΐνη;
Αποκόμισε τη λέξη από την ελληνική λέξη "protos", που σημαίνει "πρώτης σημασίας" ή "πρωτοβάθμια". Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι πρωτεΐνες αναγνωρίστηκαν ως απαραίτητες για τη ζωή και βρέθηκαν σε αφθονία στους ζωντανούς οργανισμούς.