Τι είναι ένα μη παράδειγμα αμινοξέων;
* σάκχαρα: Γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη. Αυτοί είναι υδατάνθρακες, όχι πρωτεΐνες.
* λίπη: Λιπαρά οξέα, χοληστερόλη. Αυτά είναι λιπίδια, όχι πρωτεΐνες.
* νουκλεϊνικά οξέα: DNA, RNA. Αυτά εμπλέκονται σε γενετικές πληροφορίες, όχι πρωτεϊνική σύνθεση.
* νερό: H2O. Ενώ είναι απαραίτητο για τη ζωή, δεν είναι ένα δομικό στοιχείο πρωτεϊνών.
* Ορυκτά: Ασβέστιο, σίδηρο, νάτριο. Αυτά είναι ανόργανα στοιχεία, όχι οργανικά μόρια όπως τα αμινοξέα.
* Απλά οργανικά μόρια: Μεθάνιο (CH4), αιθανόλη (C2H5OH). Αυτά δεν είναι αρκετά περίπλοκα για να είναι αμινοξέα.
Βασικά χαρακτηριστικά ενός αμινοξέος:
* Amino Group (-nh2): Μια λειτουργική ομάδα που περιέχει άζωτο.
* Ομάδα καρβοξυλίου (-COOH): Μια όξινη λειτουργική ομάδα.
* Κεντρικό άτομο άνθρακα: Αυτό το άτομο άνθρακα συνδέεται με την ομάδα αμινο, την καρβοξυλική ομάδα, ένα άτομο υδρογόνου και μια μεταβλητή πλευρική αλυσίδα (ομάδα R).
Οτιδήποτε δεν έχει αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά δεν είναι αμινοξύ.