Ποια στερεοϊσομερή γλυκόζης βρίσκονται στη φύση;

Το στερεοϊσομερές γλυκόζης που βρίσκεται στη φύση είναι d-γλυκόζη .

Εδώ είναι γιατί:

* Χειρίτρια: Η γλυκόζη έχει πολλαπλά χειρόμορφα κέντρα, που σημαίνει ότι μπορεί να υπάρχει σε διάφορες στερεοϊσομερές μορφές.

* D/L Διαμόρφωση: Το σύστημα D/L ταξινομεί τα στερεοϊσομερή με βάση τον προσανατολισμό του χειρόμορφου κέντρου που απομακρύνεται από την ομάδα καρβονυλίου. Τα D-Sugars έχουν την ομάδα υδροξυλίου στη δεξιά πλευρά, ενώ οι L-Sugars το έχουν στα αριστερά.

* Βιολογική προτίμηση: Οι ζωντανοί οργανισμοί, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, χρησιμοποιούν κυρίως και μεταβολίζουν την D-γλυκόζη. Αυτό οφείλεται στα συγκεκριμένα ένζυμα και τις μεταβολικές οδούς που εξελίχθηκαν για να αλληλεπιδρούν με τη διαμόρφωση D.

Ενώ υπάρχουν άλλα στερεοϊσομερή γλυκόζης (όπως L-γλυκόζη), δεν συμβαίνουν φυσικά σε σημαντικές ποσότητες και δεν χρησιμοποιούνται από ζωντανούς οργανισμούς με τον ίδιο τρόπο όπως η D-γλυκόζη.