Ποιος είναι ο αδένας που παράγει μια ουσία αλκαλικού ρΗ;
Εδώ είναι γιατί:
* χυμός παγκρέατος: Το πάγκρεας εκκρίνει τον χυμό του παγκρέατος, ο οποίος περιέχει ιόντα διττανθρακικού (HCO3-). Τα διττανθρακικά ιόντα είναι αλκαλικά και βοηθούν στην εξουδετέρωση του όξινου χυμού (μερικώς αφομοιωμένων τροφίμων) που εισέρχεται στο λεπτό έντερο από το στομάχι. Αυτή η εξουδετέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη δραστικότητα των πεπτικών ενζύμων στο λεπτό έντερο.
Ενημερώστε με αν έχετε άλλες ερωτήσεις.