Ποιο είναι το υπόστρωμα για ισομεράση;

Οι ισομεράσες είναι ένζυμα που καταλύουν τη μετατροπή ενός μορίου σε ένα από τα ισομερή του. Επομένως, το υπόστρωμα για μια ισομεράση είναι το ίδιο το μόριο .

Εδώ είναι γιατί:

* ισομερή είναι μόρια που έχουν τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά διαφορετικές ρυθμίσεις ατόμων.

* Ισομεράσες διευκολύνουν την αναδιάταξη των ατόμων μέσα σε ένα μόριο, αλλάζοντας τη δομή του αλλά όχι τη συνολική του σύνθεση.

Για παράδειγμα:

* ισομεράση γλυκόζης-6-φωσφορικού Μετατρέπει τη γλυκόζη-6-φωσφορική σε φρουκτόζη-6-φωσφορική, και οι δύο έχουν τον ίδιο χημικό τύπο (C6H12O7P) αλλά διαφορετικές δομές.

* ισομεράσες cis-trans Μετατρέψτε τα cis-ισομερή σε trans-Isomers και αντίστροφα, αναδιατάσσοντας τις θέσεις υποκαταστάσεων γύρω από ένα διπλό δεσμό.

Έτσι, το υπόστρωμα για μια ισομεράση δεν είναι ένα συγκεκριμένο μόριο, αλλά μάλλον οποιοδήποτε μόριο που μπορεί να μετατραπεί σε ισομερές μέσω της καταλυτικής δραστικότητας του ενζύμου.