Τα ένζυμα αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνες;
Αυτή είναι μια μεγάλη ερώτηση! Ενώ τα περισσότερα ένζυμα αποτελούνται πράγματι κυρίως από πρωτεΐνες, υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις.
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Ένζυμα πρωτεΐνης: Η πλειονότητα των ενζύμων είναι πρωτεΐνες. Αυτές οι πρωτεΐνες έχουν ένα συγκεκριμένο τρισδιάστατο σχήμα που τους επιτρέπει να δεσμεύονται σε συγκεκριμένα μόρια (υποστρώματα) και να καταλύουν τις αντιδράσεις.
* ριβοένζυμα: Υπάρχουν επίσης ένζυμα κατασκευασμένα από RNA που ονομάζονται ριβοένζυμα. Αυτά είναι πολύ λιγότερο κοινά από τα πρωτεϊνικά ένζυμα, αλλά παίζουν σημαντικούς ρόλους σε κυτταρικές διεργασίες όπως η συναρμολόγηση RNA.
Έτσι, ενώ η συντριπτική πλειοψηφία των ενζύμων είναι πρωτεΐνες, μερικές είναι κατασκευασμένες από RNA.
