Τι είναι μερικές φορές γνωστή η ζύμη;
Η ζύμη είναι μερικές φορές γνωστή ως:
* "Ζύμη του αρτοποιού" , που είναι ένας συγκεκριμένος τύπος ζύμης που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο.
* "Ζύμη Brewer" , που είναι ένας άλλος τύπος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζυθοποιία.
* "Μύκητες μονοκύτταρου" , καθώς η ζύμη είναι στην πραγματικότητα μικροσκοπικοί μύκητες.
* "Saccharomyces cerevisiae" , το επιστημονικό όνομα για έναν κοινό τύπο ζύμης.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ενώ οι όροι αυτοί χρησιμοποιούνται μερικές φορές εναλλακτικά, υπάρχουν μικρές διαφορές μεταξύ τους. Για παράδειγμα, η "ζύμη του Baker's" και η "ζύμη του ζυθοποιού" αναφέρονται σε συγκεκριμένα στελέχη βελτιστοποιημένων ζυμών για διαφορετικούς σκοπούς.
