Τι είδους αμινοξέα αποτελούνται από όλες τις πρωτεΐνες;
* Alanine (ala)
* Αργινίνη (arg)
* ασπαραγίνη (ASN)
* ασπαρτικό οξύ (ASP)
* κυστεΐνη (Cys)
* γλουταμίνη (GLN)
* γλουταμικό οξύ (GLU)
* γλυκίνη (gly)
* Ιστιδίνη (HIS)
* ισολευκίνη (ILE)
* leucine (leu)
* λυσίνη (Lys)
* Μεθειονίνη (Met)
* φαινυλαλανίνη (PHE)
* προλίνη (pro)
* σερίνη (SER)
* threonine (Thr)
* Tryptophan (TRP)
* τυροσίνη (Tyr)
* valine (val)
Αυτά τα 20 αμινοξέα αναφέρονται μερικές φορές ως κανονικά αμινοξέα . Υπάρχουν επίσης μη κανονικά αμινοξέα που δεν βρίσκονται συνήθως σε πρωτεΐνες, αλλά μπορούν να ενσωματωθούν υπό ειδικές συνθήκες.