Ποια είναι η φυσική πηγή της Eugenol;
Η ευπενόλη βρίσκεται κυρίως στο αιθέριο έλαιο , που είναι τα αποξηραμένα μπουμπούκια λουλουδιών του δέντρου σκελίδας (Syzygium Aromaticum).
Ωστόσο, η ευπενόλη υπάρχει επίσης σε μικρότερες ποσότητες σε άλλες φυσικές πηγές, όπως:
* Λάδι φύλλων κανέλας: Το λάδι φύλλων κανέλας περιέχει περίπου 5% ευπενόλη.
* μοσχοκάρυδο: Το μοσχοκάρυδο περιέχει επίσης μια μικρή ποσότητα ευπενόλης, μαζί με άλλες αρωματικές ενώσεις.
* φύλλα κόλπου: Τα φύλλα του κόλπου έχουν μια μικρή ποσότητα ευπενόλης στο αιθέριο έλαιο τους.
* Άλλα μπαχαρικά: Ορισμένα άλλα μπαχαρικά, όπως το Pimento και το AllSpice, περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες ευπενόλης.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η συγκέντρωση της ευπενόλης ποικίλλει σημαντικά μεταξύ αυτών των πηγών και το πετρέλαιο σκελίδας παραμένει η πιο άφθονη φυσική πηγή.
