Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Listeria και Salmonella
Η κύρια διαφορά μεταξύ Listeria και Σαλμονέλα είναι αυτή η Λιστέρια προκαλεί λιστερίωση, μια λοίμωξη που προκαλείται από την κατανάλωση τροφών μολυσμένων με βακτήρια, ενώ η σαλμονέλα προκαλεί σαλμονέλωση με λιγότερο έντονη διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι.
Λιστέρια και Σαλμονέλα είναι δύο είδη παθογόνων βακτηρίων. Είναι προαιρετικά αναερόβια βακτήρια που δεν σχηματίζουν σπόρια.
Βασικές περιοχές που καλύπτονται
1. Τι είναι η Listeria
– Ορισμός, Χαρακτηριστικά, Σημασία
2. Τι είναι η σαλμονέλα
– Ορισμός, Χαρακτηριστικά, Σημασία
3. Ομοιότητες Listeria και Salmonella
– Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Διαφορά μεταξύ Listeria και Salmonella
– Σύγκριση βασικών διαφορών
Βασικοί όροι
Λιστέρια, Σαλμονέλα 
Τι είναι η Listeria
Λιστέρια είναι ένα γένος βακτηρίων που δρα ως ενδοκυτταρικό παράσιτο στα θηλαστικά. Είναι ένα θετικό κατά Gram, σε σχήμα ράβδου, προαιρετικό αναερόβιο βακτήριο. Ωστόσο, δεν παράγει ενδοσπόρια. Λ. μονοκυτταρογόνα είναι το κύριο ανθρώπινο παθογόνο του γένους Listeria . Γενικά, προκαλεί μια σχετικά σπάνια βακτηριακή λοίμωξη που ονομάζεται λιστερίωση. Αυτή η βακτηριακή ασθένεια προκαλείται όταν το φαγητό είναι μολυσμένο με το βακτήριο λιστέρια . Μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες σε έγκυες γυναίκες και νεογνά. Οι ενήλικες με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα επηρεάζονται επίσης από τη νόσο.
Εικόνα 1:Listeria
Επιπλέον, στους ανθρώπους, η λιστερίωση είναι μια σοβαρή ασθένεια και το ποσοστό θνησιμότητας της νόσου είναι 20%. Η σήψη και η μηνιγγίτιδα είναι οι δύο κλινικές εκδηλώσεις της νόσου. Η εγκεφαλίτιδα συχνά περιπλέκει τη μηνιγγίτιδα και η κατάσταση της νόσου ονομάζεται μηνιγγοεγκεφαλίτιδα. Κανονικά, αυτός ο τύπος παθολογίας είναι ασυνήθιστος για βακτηριακή λοίμωξη.
Τι είναι η σαλμονέλα
Σαλμονέλα είναι ένα γένος αρνητικών κατά Gram βακτηρίων της οικογένειας Enterobacteriaceae. Τα είδη σαλμονέλας έχουν σχήμα ράβδου, δεν σχηματίζουν σπόρια και είναι κυρίως κινητικά. Τα περιτριχοειδή μαστίγια εμφανίζονται σε όλο το κυτταρικό σώμα της Salmonella . Το πιο σημαντικό, Σαλμονέλα είναι ένα χημειοτροφικό που λαμβάνει την ενέργειά του από αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής χρησιμοποιώντας οργανικές πηγές. Είναι επίσης ένα προαιρετικό αναερόβιο ικανό να παράγει ATP με οξυγόνο όταν είναι διαθέσιμο. όταν δεν είναι διαθέσιμο οξυγόνο, χρησιμοποιεί άλλους δέκτες ηλεκτρονίων για ζύμωση.
Εικόνα 2:Σαλμονέλα
Επιπλέον, Σαλμονέλα είναι ένα ενδοκυτταρικό παθογόνο που προκαλεί σαλμονέλωση. Ωστόσο, η κατάποση μολυσμένων τροφίμων είναι η κύρια αιτία της νόσου που σχηματίζεται. Γενικά, υπάρχουν δύο τύποι σαλμονέλας οι ορότυποι εμφανίζονται ως τυφοειδής και μη τυφοειδής. Οι μη τυφοειδείς ορότυποι είναι ζωονοσογόνοι και μπορούν να μεταφερθούν από ζώο σε άνθρωπο και από άνθρωπο σε άνθρωπο. Εισβάλλουν μόνο στο γαστρεντερικό σωλήνα και προκαλούν σαλμονέλωση. Οι τυφοειδής ορότυποι, από την άλλη πλευρά, μπορούν να μεταφερθούν μόνο από άνθρωπο σε άνθρωπο και να προκαλέσουν τυφοειδή πυρετό.
Ομοιότητες μεταξύ Listeria και Salmonella
- Λιστέρια και Σαλμονέλα είναι δύο ενδοκυτταρικά παθογόνα που προκαλούν ασθένειες λόγω της κατάποσης μολυσμένων τροφών.
- Και τα δύο είναι προαιρετικά αναερόβια βακτήρια που δεν σχηματίζουν σπόρια.
Διαφορά μεταξύ Listeria και Salmonella
Ορισμός
Λιστέρια αναφέρεται σε ένα είδος βακτηρίου που μολύνει ανθρώπους και άλλα θερμόαιμα ζώα μέσω μολυσμένων τροφίμων, ενώ η σαλμονέλα αναφέρεται σε ένα βακτήριο που εμφανίζεται κυρίως στο έντερο, ειδικά σε έναν ορότυπο που προκαλεί τροφική δηλητηρίαση.
Χρώση γραμμαρίων
Λιστέρια είναι ένα Gram-θετικό βακτήριο ενώ η Σαλμονέλα είναι ένα Gram-αρνητικό βακτήριο.
Προκαλώντας ασθένειες
Λιστέρια προκαλεί λιστερίωση ενώ η Σαλμονέλα προκαλεί τόσο σαλμονέλωση όσο και τυφοειδή πυρετό.
Συμπτώματα
Τα συμπτώματα της λιστερίωσης είναι πυρετός, μυϊκοί πόνοι, πονοκέφαλος, δυσκαμψία του αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμοί ενώ τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης είναι διάρροια, πυρετός και κράμπες στο στομάχι.
Συμπέρασμα
Συνοπτικά, Λιστέρια και Σαλμονέλα είναι δύο τύποι ενδοκυτταρικών παθογόνων που προκαλούν ασθένειες στον άνθρωπο. Και τα δύο είναι προαιρετικά αναερόβια που δεν σχηματίζουν σπόρια. Ωστόσο, Λιστέρια είναι ένα Gram-θετικό βακτήριο ενώ η Σαλμονέλα είναι ένα Gram-θετικό βακτήριο. Επιπλέον, Λιστέρια προκαλεί λιστερίωση και Σαλμονέλα προκαλεί σαλμονέλωση ενώ οι τυφοειδής ορότυποι της Salmonella προκαλούν τυφοειδή πυρετό. Επιπλέον, τα κύρια συμπτώματα της λιστερίωσης είναι πυρετός, μυϊκοί πόνοι, πονοκέφαλος, δυσκαμψία του αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμοί, ενώ τα κύρια συμπτώματα της σαλμονέλωσης περιλαμβάνουν διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι. Επομένως, η κύρια διαφορά μεταξύ της Listeria και Σαλμονέλα είναι ο τύπος των παθήσεων που σχηματίζονται από κάθε βακτήριο.
