Ποιο οργανισμό τροποποιεί τις πρωτεΐνες προτού χρησιμοποιηθεί είτε από το κύτταρο είτε μεταφέρονται εκτός κυττάρου;
Ακολουθεί μια κατανομή του ρόλου του:
* Διαλογή πρωτεΐνης: Το Golgi λαμβάνει πρωτεΐνες από το ενδοπλασματικό δίκτυο (ER) και τις ταξινομεί με βάση τον προορισμό τους.
* Τροποποίηση πρωτεΐνης: Εξαρτάται περαιτέρω και τροποποιεί τις πρωτεΐνες προσθέτοντας σάκχαρα, λιπίδια ή άλλες χημικές ομάδες. Αυτό μπορεί να αλλάξει τη δομή, τη λειτουργία και ακόμη και τον προορισμό τους.
* Συσκευασία: Το Golgi συσκευάζει τις τροποποιημένες πρωτεΐνες σε κυστίδια, τα οποία είναι μικρά σάκοι που συνδέονται με τη μεμβράνη. Αυτά τα κυστίδια στη συνέχεια μεταφέρουν τις πρωτεΐνες στον τελικό προορισμό τους.
Σκεφτείτε το Golgi ως το ταχυδρομείο του κελιού! Λαμβάνει, ταξινομεί, πακέτα και εκτοξεύει πρωτεΐνες στο σημείο όπου πρέπει να πάνε.