Γιατί οι εφημερίδες γίνονται κίτρινες με την πάροδο του χρόνου;

Οι εφημερίδες γίνονται κίτρινες με την πάροδο του χρόνου λόγω μιας διαδικασίας που ονομάζεται *οξείδωση λιγνίνης *. Η λιγνίνη είναι ένα πολυμερές που βρίσκεται στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών και αυτό δίνει στο χαρτί τη δύναμη και την ακαμψία του. Η λιγνίνη είναι επίσης ευαίσθητη στην οξείδωση, η οποία είναι μια χημική αντίδραση που περιλαμβάνει την απώλεια ηλεκτρονίων. Όταν η λιγνίνη οξειδώνεται, παράγει μια κίτρινη χρωστική ουσία που ονομάζεται *χρωμοφόρος λιγνίνης *. Όσο μεγαλύτερη είναι μια εφημερίδα εκτίθεται στον αέρα και στο φως, τόσο περισσότερο η λιγνίνη στο χαρτί θα οξειδώσει και η κίτρινη που θα γίνει το χαρτί.

Εκτός από την οξείδωση της λιγνίνης, άλλοι παράγοντες μπορούν επίσης να συμβάλουν στην κιτρίνισμα των εφημερίδων, όπως:

* οξύτητα: Οι όξινες συνθήκες μπορούν να επιταχύνουν την οξείδωση της λιγνίνης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι εφημερίδες που αποθηκεύονται σε όξινα περιβάλλοντα, όπως βιβλιοθήκες ή αρχεία, κίτρινα πιο γρήγορα από τις εφημερίδες που αποθηκεύονται σε ουδέτερα ή αλκαλικά περιβάλλοντα.

* Θερμότητα: Η θερμότητα μπορεί επίσης να επιταχύνει την οξείδωση της λιγνίνης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι εφημερίδες που εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως αυτές που αποθηκεύονται σε σοφίτες ή γκαράζ, κίτρινα πιο γρήγορα από τις εφημερίδες που αποθηκεύονται σε δροσερά περιβάλλοντα.

* φως: Το φως μπορεί επίσης να συμβάλει στο κιτρίνισμα των εφημερίδων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι εφημερίδες που εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως, όπως αυτές που εμφανίζονται σε ειδησεογραφικά σημεία, κίτρινα πιο γρήγορα από τις εφημερίδες που αποθηκεύονται σε σκοτεινά περιβάλλοντα.

Με την κατανόηση των παραγόντων που συμβάλλουν στο κιτρίνισμα των εφημερίδων, μπορείτε να λάβετε μέτρα για να προστατεύσετε τις εφημερίδες σας από το κιτρίνισμα και να τους κρατήσετε το καλύτερο για όσο το δυνατόν περισσότερο.