Διαφορά μεταξύ αιμικού και μη αιμικού σιδήρου
Η κύρια διαφορά μεταξύ αιμικού και μη αιμικού σιδήρου είναι ότι η αίμη ο σίδηρος προέρχεται από ζωικές πηγές ενώ ο μη αιμικός σίδηρος προέρχεται από φυτικές πηγές . Επιπλέον, μια άλλη διαφορά μεταξύ αιμικού και μη αιμικού σιδήρου είναι ότι ο ρυθμός απορρόφησης του αιμικού σιδήρου είναι υψηλός ενώ ο