Τι είναι οι εστέρες; – Σχηματισμός, Ιδιότητες και Χρήσεις
Οι εστέρες (R-COOR) είναι οργανικές ενώσεις με ευχάριστη οσμή που σχηματίζονται από μια αντίδραση υποκατάστασης μεταξύ καρβοξυλικών οξέων και αλκοολών. Βρίσκονται φυσικά στα φρούτα και χρησιμοποιούνται εμπορικά στην παρασκευή σαπουνιών, αρωμάτων, πολυεστέρων, φαρμάκων κ.λπ. Προχωρήστε και αναποδο