Είναι κάθε ένωση που περιέχει υδρογόνο ένα οξύ;

Όχι, όχι κάθε ένωση που περιέχει υδρογόνο είναι ένα οξύ. Ένα οξύ είναι μια ουσία που δωρίζει ένα ιόν υδρογόνου (Η+) σε μια χημική αντίδραση. Ενώ πολλά οξέα περιέχουν υδρογόνο, υπάρχουν επίσης πολλές ενώσεις που περιέχουν υδρογόνο που δεν είναι οξέα. Για παράδειγμα, το νερό (H2O) περιέχει υδρογόνο αλλά δεν είναι οξύ. Ομοίως, το ένωση μεθάνιο (CH4) περιέχει υδρογόνο αλλά δεν είναι οξύ.

Η οξύτητα καθορίζεται από την ικανότητα της ένωσης να απελευθερώνει ιόν υδρογόνου σε μια αντίδραση. Οι ενώσεις που απελευθερώνουν εύκολα ιόντα υδρογόνου θεωρούνται οξέα, ενώ εκείνα που δεν είναι οξέα.