Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πεψίνης και του πεψινογόνου
Η κύρια διαφορά μεταξύ πεψίνης και πεψινογόνου είναι ότι η πεψίνη είναι η ενεργή μορφή ενός πεπτικού ενζύμου, το οποίο διασπά τις πρωτεΐνες σε μικρότερες αλυσίδες αμινοξέων, ενώ το πεψινογόνο είναι η ανενεργή μορφή ή το ζυμογόνο της πεψίνης . Επιπλέον, η πεψίνη είναι μια ενδοπεπτιδάση που παράγεται