Πόσα άτομα σε 1 mol χλωρίου;
Υπάρχουν \ (6.02 \ φορές 10^{23} \) άτομα σε 1 mol οποιασδήποτε ουσίας. Αυτός ο αριθμός είναι γνωστός ως αριθμός Avogadro.
Γιατί τα ζαχαρούχα διαλύματα είναι κολλώδη;
Ο δεσμός υδρογόνου μεταξύ των μορίων ζάχαρης και νερού κάνει τα διαλύματα ζάχαρης «κολλώδη». Ο εκτεταμένος δεσμός H αυξάνει τη συνοχή και την πρόσφυση του διαλύματος, γεγονός που, με τη σειρά του, έχει ως αποτέλεσμα την κολλώδη του. Σιρόπι ζάχαρης, σιρόπι σφενδάμου, μέλι, ζαχαρωτά της γριάς… όλες
