Χημική εξίσωση για την αντίδραση μαγειρικής σόδας και ξιδιού
Η χημική αντίδραση μαγειρικής σόδας και ξιδιού βρίσκει χρήση σε χημικά ηφαίστεια, παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα και σύνθεση οξικού νατρίου (καυτού πάγου). Είναι μια υδατική (με βάση το νερό) αντίδραση μεταξύ διττανθρακικού νατρίου και οξικού οξέος από το ξύδι. Εδώ είναι η ισορροπημένη χημική εξίσω