Διαφορά μεταξύ δεξτρίνης και μαλτοδεξτρίνης
Κύρια διαφορά – Δεξτρίνη εναντίον Μαλτοδεξτρίνης Η μαλτοδεξτρίνη και η δεξτρίνη είναι υδατάνθρακες χαμηλού μοριακού βάρους, που προέρχονται από φυσικές πηγές. Επίσης, κατηγοριοποιούνται ως πρόσθετα τροφίμων GRAS (γενικά αναγνωρισμένα ως ασφαλή) από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ. Η δεξτ