Είναι ένωση ή μίγμα γαλακτικού οξέος ή μείγμα;
Μια ένωση είναι μια ουσία που περιέχει δύο ή περισσότερα στοιχεία που συνδυάζονται χημικά σε σταθερές αναλογίες με μάζα. Μια ένωση έχει μια ορισμένη χημική σύνθεση και ιδιότητες που είναι διαφορετικές από εκείνες των συστατικών στοιχείων της.
Το γαλακτικό οξύ είναι μια ένωση που περιέχει τα στοιχεία άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Ο χημικός τύπος για το γαλακτικό οξύ είναι C3H6O3.