Ποια είναι η χημική εξίσωση για την αντίδραση του διττανθρακικού μαγνησίου και του κιτρικού οξέος;
$$ 3mg (hco_3) _2 + 2c_6h_8o_7 → mg_3 (c_6h_5o_7) _2 + 6co_2 + 3h_2o $$
Σε αυτή την αντίδραση, το διττανθρακικό μαγνήσιο (Mg (HCO3) 2) και το κιτρικό οξύ (C6H8O7) αντιδρούν για να σχηματίσουν κιτρικό μαγνήσιο (MG3 (C6H5O7) 2), διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και νερό (Η2Ο).