Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πεψίνης και της πρωτεάσης
Η κύρια διαφορά μεταξύ πεψίνης και πρωτεάσης είναι ότι η πεψίνη είναι ένας τύπος πρωτεάσης που λειτουργεί στο στομάχι, ενώ η πρωτεάση είναι ένα ένζυμο που υδρολύει τους πεπτιδικούς δεσμούς. Επιπλέον, η πεψίνη διασπά εσωτερικούς πεπτιδικούς δεσμούς ενώ η πρωτεάση μπορεί να διασπάσει εσωτερικούς ή τερ