Τι είδους αλλαγές λιώνουν και βράζουν;
* τήξη είναι η διαδικασία με την οποία ένα στερεό αλλάζει σε υγρό. Αυτό συμβαίνει όταν η θερμοκρασία του στερεού ανυψώνεται στο σημείο τήξης του, η θερμοκρασία στην οποία μεταβαίνει από μια στερεά σε υγρή κατάσταση. Για παράδειγμα, όταν ο πάγος λιώνει, αλλάζει από μια στερεά σε υγρή κατάσταση, νερό.
* Βρασμό είναι η διαδικασία με την οποία ένα υγρό αλλάζει σε αέριο. Αυτό συμβαίνει όταν η θερμοκρασία του υγρού αυξάνεται στο σημείο βρασμού του, η θερμοκρασία στην οποία μεταβαίνει από υγρό σε κατάσταση αερίου. Για παράδειγμα, όταν το νερό βράζει, αλλάζει από υγρό σε κατάσταση αερίου, υδρατμούς.
Τόσο η τήξη όσο και η βρασμό είναι ενδοθερμικές διεργασίες, που σημαίνει ότι απαιτούν ενέργεια για να συμβεί. Αυτή η ενέργεια χρησιμοποιείται για να σπάσει τους διαμοριακούς δεσμούς μεταξύ των μορίων στην ουσία, επιτρέποντάς τους να κινούνται πιο ελεύθερα.
Το αντίστροφο της τήξης ονομάζεται κατάψυξη , η οποία είναι η διαδικασία με την οποία ένα υγρό αλλάζει σε ένα στερεό. Το αντίστροφο του βρασμού ονομάζεται συμπύκνωση , η οποία είναι η διαδικασία με την οποία ένα αέριο αλλάζει σε υγρό.
