Πώς προσδιορίζετε το pH του ανθρακικού νατρίου;
Απαιτούνται υλικά:
- ανθρακικό νάτριο (NA2CO3)
- Αποσταγμένο ή απιονισμένο νερό
- Μετρητές μετρητή pH ή ρΗ δοκιμών
- ανάδευση
Διαδικασία:
1. Προετοιμασία διαλύματος ανθρακικού νατρίου:
- Ζυγίστε με ακρίβεια περίπου 1 γραμμάριο (ή το ποσό που καθορίζεται στο πείραμά σας) του ανθρακικού νατρίου χρησιμοποιώντας αναλυτικό υπόλοιπο.
- Διαλύστε το ανθρακικό νάτριο σε 100 ml αποσταγμένου ή απιονισμένου νερού σε καθαρό ποτήρι.
- Ανακατέψτε προσεκτικά το διάλυμα χρησιμοποιώντας μια ράβδο ανάδευσης για να εξασφαλίσετε πλήρη διάλυση.
2. Βαθμονόμηση μετρητή pH (αν χρησιμοποιείτε):
- Εάν χρησιμοποιείτε μετρητή pH, βεβαιωθείτε ότι έχει βαθμονομηθεί σωστά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
3. Μετρήστε το pH:
- Βυθίστε το ηλεκτρόδιο pH ή βυθίστε τη λωρίδα δοκιμής pH στο παρασκευασμένο διάλυμα ανθρακικού νατρίου.
- Περιμένετε να σταθεροποιηθεί ο μετρητής pH ή για την αλλαγή χρώματος στη δοκιμαστική λωρίδα.
4. Εγγραφή τιμής pH:
- Διαβάστε και καταγράψτε την τιμή pH που εμφανίζεται στο μετρητή pH ή παρατηρήστε την αλλαγή χρώματος στη λωρίδα δοκιμής pH και ταιριάζει με το διάγραμμα χρώματος pH που παρέχεται με το κιτ δοκιμής.
Ερμηνεία:
Η καταγεγραμμένη τιμή ρΗ αντιπροσωπεύει την οξύτητα ή την βασικότητα του διαλύματος ανθρακικού νατρίου. Μια τιμή pH 7 υποδεικνύει ένα ουδέτερο διάλυμα, τιμές κάτω από 7 υποδεικνύουν οξύτητα και τιμές άνω των 7 υποδεικνύουν βασικότητα (αλκαλικότητα).
Το ανθρακικό νάτριο είναι ένα βασικό άλας και όταν διαλύεται σε νερό, υφίσταται υδρόλυση, οδηγώντας στο σχηματισμό ιόντων υδροξειδίου (ΟΗ-) και ανθρακικού ιόντων (CO3^2-). Η παρουσία ιόντων υδροξειδίου συμβάλλει στην αλκαλική φύση του διαλύματος ανθρακικού νατρίου, με αποτέλεσμα τιμή ρΗ μεγαλύτερη από 7.
