bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Παίρνει τη ζύμη μιας χημικής ή φυσικής αλλαγής πίτσας;

Η προσθήκη σάλτσας στη ζύμη πίτσας είναι μια φυσική αλλαγή. Η διαγραφή δεν προκαλεί χημική αντίδραση (όπως καύση λόγω της θερμοκρασίας του φούρνου). Η προσθήκη σάλτσας αλλάζει μόνο τις φυσικές ιδιότητες της πίτσας (το χρώμα, τη γεύση, τη γεύση και την υφή).
Σύγκριση άλφα και βήτα φρουκτόζης

Σύγκριση άλφα και βήτα φρουκτόζης

Η φρουκτόζη υπάρχει στα φρούτα και είναι επίσης γνωστή ως ζάχαρη φρούτων. Υπάρχει επίσης στο μέλι και στα γλυκά φρούτα, μαζί με τη γλυκόζη. Υπάρχει σε συνδυασμένη κατάσταση καθώς και σε δισακχαρίτη σακχαρόζη και πολυσακχαρίτη (ινουλίνη).   Λαμβάνεται μαζί με τη γλυκόζη με την υδρόλυση του ζαχαροκάλ

Διαφορά μεταξύ TGA DTA και DSC

Διαφορά μεταξύ TGA DTA και DSC

Κύρια διαφορά – TGA έναντι DTA έναντι DSC Οι TGA, DTA και DSC είναι τρεις όροι που χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν την ανάλυση ενώσεων που συμμετέχουν σε χημικές αντιδράσεις χρησιμοποιώντας αλλαγές στη θερμοκρασία αυτών των ενώσεων. Το TGA σημαίνει Θερμική Βαρυμετρική Ανάλυση και το DTA σημαίνει

Διαφορά μεταξύ χαρτιού pH και χαρτιού λακκούβας

Διαφορά μεταξύ χαρτιού pH και χαρτιού λακκούβας

Κύρια διαφορά – Χαρτί pH έναντι χαρτιού λιθμού Το pH είναι μια κλίμακα που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της οξύτητας ή της βασικότητας ενός διαλύματος. Το pH μπορεί να οριστεί ως η λογαριθμική τιμή της αντίστροφης συγκέντρωσης πρωτονίου (Η). Μια υψηλότερη τιμή pH υποδηλώνει την παρουσία όξινων ειδ