Ποια άτομα βρίσκονται είμαι πρωτεΐνες;

Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα , που είναι τα δομικά στοιχεία της ζωής. Εδώ είναι τα άτομα που αποτελούν αμινοξέα:

* άνθρακα (c)

* υδρογόνο (h)

* οξυγόνο (o)

* αζώτου (n)

Μερικές φορές Θα βρείτε επίσης θείο Σε ορισμένα αμινοξέα, συγκεκριμένα κυστεΐνη και μεθειονίνη.

Ας το καταρρίψουμε περαιτέρω:

* άνθρακα (c): Σχηματίζει τη σπονδυλική στήλη της δομής αμινοξέων.

* υδρογόνο (h): Προσαρτημένο στη ραχοκοκαλιά του άνθρακα και στο άζωτο της ομάδας αμινο.

* οξυγόνο (o): Βρέθηκε στην καρβοξυλική ομάδα (COOH) και μερικές φορές στις πλευρικές αλυσίδες ορισμένων αμινοξέων.

* αζώτου (n): Βρίσκεται στην ομάδα αμινο (NH2) και μερικές φορές στις πλευρικές αλυσίδες ορισμένων αμινοξέων.

* θείο (s): Που βρέθηκαν στις πλευρικές αλυσίδες της κυστεΐνης και της μεθειονίνης.

Έτσι, ενώ τα πρωτογενή δομικά στοιχεία είναι ο άνθρακας, το υδρογόνο, το οξυγόνο και το άζωτο, το θείο μπορεί επίσης να υπάρχει σε ορισμένες πρωτεΐνες.