Πώς διαφέρει μια ομάδα καρβονυλίου από την καρβοξυλική ομάδα;
Ομάδα καρβονυλίου (c =o)
* Δομή: Ένα άτομο άνθρακα διπλό συνδεδεμένο σε ένα άτομο οξυγόνου.
* Γενική φόρμουλα: R-c =o-r '(όπου r και r' μπορεί να είναι υδρογόνο, αλκυλίου ή αρυλίου)
* Τοποθεσία: Βρέθηκαν σε πολλές διαφορετικές λειτουργικές ομάδες, συμπεριλαμβανομένων των αλδεϋδών, των κετόνων, των αμιδίων, των εστέρων και των καρβοξυλικών οξέων.
* Αντιδραστικότητα: Ο διπλός δεσμός μεταξύ άνθρακα και οξυγόνου είναι πολικός, καθιστώντας την ομάδα καρβονυλίου ευαίσθητη σε πυρηνόφιλη επίθεση.
* Παραδείγματα:
* Aldeydes: Η ομάδα καρβονυλίου βρίσκεται στο τέλος μιας αλυσίδας άνθρακα. (Παράδειγμα:φορμαλδεΰδη, ch₂o)
* Ketones: Η ομάδα καρβονυλίου βρίσκεται στη μέση μιας αλυσίδας άνθρακα. (Παράδειγμα:ακετόνη, ch₃coch₃)
Ομάδα καρβοξυλίου (-COOH)
* Δομή: Μια ομάδα καρβονυλίου συνδέθηκε άμεσα με μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ).
* Γενική φόρμουλα: R-COOH (όπου R μπορεί να είναι υδρογόνο, αλκυλίου ή αρυλίου)
* Τοποθεσία: Βρέθηκαν μόνο σε καρβοξυλικά οξέα .
* Αντιδραστικότητα: Η καρβοξυλική ομάδα είναι εξαιρετικά πολική λόγω της παρουσίας τόσο των ομάδων καρβονυλίου όσο και των υδροξυλίων. Είναι όξινο και μπορεί να δώσει ένα πρωτόνιο (Η+).
* Παραδείγματα:
* οξικό οξύ (ch₃cooh): Το απλούστερο καρβοξυλικό οξύ.
* Βενζοϊκό οξύ (C₆H₅COOH): Ένα αρωματικό καρβοξυλικό οξύ.
Βασική διαφορά:
Η κρίσιμη διαφορά είναι η παρουσία της ομάδας υδροξυλίου (-OH) που συνδέεται απευθείας με την ομάδα καρβονυλίου σε μια καρβοξυλική ομάδα. Αυτή η ομάδα υδροξυλίου δίνει καρβοξυλικά οξέα τις όξινες ιδιότητές τους.
Συνοπτικά:
Μια ομάδα καρβονυλίου είναι μια θεμελιώδης λειτουργική ομάδα που βρίσκεται σε πολλές διαφορετικές ενώσεις. A Καρβοξυλική ομάδα είναι ένας συγκεκριμένος τύπος ομάδας καρβονυλίου που συνδέεται επίσης με μια ομάδα υδροξυλίου, καθιστώντας το μοναδικό και δίνοντάς της όξινες ιδιότητες.
