Είναι η καθαρή ουσία του ξύδι μηλίτη ένα ομοιογενές μίγμα ή το ετερογενές μίγμα;

Το ξίδι δεν είναι ένα ομοιογενές μίγμα . Εδώ είναι γιατί:

* Καθαρή ουσία: Μια καθαρή ουσία είναι ένα μόνο στοιχείο ή ένωση με σταθερή σύνθεση. Το νερό (H2O) είναι μια καθαρή ουσία.

* ομοιογενές μίγμα: Ένα ομοιογενές μίγμα έχει μια ομοιόμορφη σύνθεση σε όλη την έκταση. Δεν μπορείτε εύκολα να διακρίνετε διάφορα μέρη του μείγματος. Το αλμυρό νερό είναι ένα ομοιογενές μίγμα.

* ετερογενές μίγμα: Ένα ετερογενές μίγμα έχει μη ομοιόμορφη σύνθεση. Μπορείτε εύκολα να διακρίνετε διάφορα μέρη του μείγματος. Η άμμος και το νερό είναι ένα ετερογενές μίγμα.

Ξύδι μηλίτη είναι ένα μείγμα:

* οξικό οξύ: Το κύριο συστατικό, δίνοντάς του την ξινή γεύση του.

* νερό: Ο κύριος διαλύτης, αραίωση του οξικού οξέος.

* Παρακολούθηση ποσοτήτων άλλων ενώσεων: Αυτά συμβάλλουν στη συγκεκριμένη γεύση και άρωμα του ξιδιού, αλλά είναι παρόντες σε πολύ μικρές ποσότητες.

Δεδομένου ότι αυτά τα συστατικά κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το ξύδι, θεωρείται ένα ομοιογενές μίγμα.