Ποια είναι τα τρία πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να πάρετε μια ουσία διαλύονται γρηγορότερα;
1. Αυξήστε τη θερμοκρασία: Η θέρμανση του διαλύτη (το υγρό που κάνει τη διάλυση) παρέχει περισσότερη ενέργεια στα μόρια, καθιστώντας τα να κινούνται ταχύτερα και να σπάσουν τη διαλυτή ουσία (η ουσία διαλύεται) πιο εύκολα. Σκεφτείτε πώς η ζάχαρη διαλύεται γρηγορότερα σε ζεστό τσάι από το κρύο τσάι.
2. Αύξηση της επιφάνειας της ουσίας: Το σπάσιμο της διαλελυμένης ουσίας σε μικρότερα κομμάτια εκθέτει περισσότερο από την επιφάνεια του στον διαλύτη. Αυτό αυξάνει την περιοχή επαφής και επιτρέπει στον διαλύτη να εργάζεται για τη διάλυση του πιο γρήγορα. Φανταστείτε πώς ένας κύβος ζάχαρης διαλύεται πιο αργά από την κοκκοποιημένη ζάχαρη στην ίδια ποσότητα νερού.
3. Ανακατέψτε ή ανακατέψτε τη λύση: Η ανάμειξη του διαλύματος βοηθά να φέρει σε επαφή το φρέσκο διαλύτη με τη διαλυμένη ουσία και εμποδίζει τη διαλυμένη διαλυμένη ουσία από τη συσσώρευση γύρω από τα αδιάλυτα μέρη, τα οποία μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ανακατεύουμε τον καφέ για να διαλύουμε τη ζάχαρη γρηγορότερα.
