Όταν μια ουσία αλλάζει από τη μια φάση σε άλλη αυτό που συμβαίνει;
1. Αλλαγή ενέργειας:
* τήξη (στερεό έως υγρό): Η ενέργεια απορροφάται από την ουσία για να σπάσει τους δεσμούς που συγκρατούν τα μόρια σε μια σταθερή, άκαμπτη δομή.
* κατάψυξη (υγρό έως στερεό): Η ενέργεια απελευθερώνεται καθώς τα μόρια επιβραδύνουν και σχηματίζουν μια πιο διατεταγμένη δομή.
* Εξάτμιση (υγρό έως αέριο): Η ενέργεια απορροφάται για να ξεπεράσει τις διαμοριακές δυνάμεις που συγκρατούν το υγρό.
* συμπύκνωση (αέριο έως υγρό): Η ενέργεια απελευθερώνεται καθώς τα μόρια αερίου επιβραδύνουν και έρχονται πιο κοντά.
* εξάχνωση (στερεό έως αέριο): Η ενέργεια απορροφάται για να μετατρέψει άμεσα ένα στερεό σε αέριο, παρακάμπτοντας την υγρή φάση.
* απόθεση (αέριο προς στερεό): Η ενέργεια απελευθερώνεται καθώς τα μόρια αερίου μετατρέπονται άμεσα σε στερεό.
2. Μοριακή διάταξη:
* Στερεό: Τα μόρια είναι στενά συσκευασμένα και διατεταγμένα σε σταθερή, άκαμπτη δομή.
* υγρό: Τα μόρια είναι πιο κοντά από ό, τι σε ένα αέριο, αλλά έχουν περισσότερη ελευθερία να κινούνται.
* αέριο: Τα μόρια είναι πολύ μακριά και κινούνται τυχαία σε υψηλές ταχύτητες.
3. Αλλαγή πυκνότητας:
* στερεά είναι συνήθως πυκνότερα από τα υγρά.
* υγρά είναι συνήθως πιο πυκνότερα από τα αέρια.
4. Αλλαγή εντροπίας:
* εντροπία (ο βαθμός διαταραχής) αυξάνεται καθώς μια ουσία μεταβαίνει από στερεό σε υγρό σε αέριο.
5. Φυσικές ιδιότητες:
* Σημείο τήξης: Τη θερμοκρασία στην οποία μεταβαίνει ένα στερεό σε ένα υγρό.
* σημείο βρασμού: Τη θερμοκρασία στην οποία μεταβαίνει ένα υγρό σε αέριο.
* Σημείο κατάψυξης: Η θερμοκρασία στην οποία μεταβαίνει ένα υγρό σε ένα στερεό.
* Σημείο εξάχνωσης: Η θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό μεταβαίνει άμεσα σε ένα αέριο.
* Σημείο εναπόθεσης: Η θερμοκρασία στην οποία ένα αέριο μεταβαίνει άμεσα σε ένα στερεό.
Σημείωση: Οι ειδικές αλλαγές ενέργειας, η μοριακή διάταξη και οι φυσικές ιδιότητες θα διαφέρουν ανάλογα με την ουσία και τις συνθήκες που εμπλέκονται.
