Η ψύξη ενός ποτού βάζοντας έναν κύβο πάγου σε χημική αντίδραση;
* Φυσική αλλαγή: Η διαδικασία περιλαμβάνει μια φυσική αλλαγή όπου αλλάζει η κατάσταση της ύλης. Ο πάγος κύβος λιώνει, μεταβαίνει από στερεό νερό (πάγο) σε υγρό νερό. Αυτή η αλλαγή στην κατάσταση δεν περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών.
* Μεταφορά θερμότητας: Το φαινόμενο ψύξης οφείλεται στη μεταφορά θερμότητας . Ο πάγος απορροφά τη θερμότητα από το ποτό καθώς λιώνει, μειώνοντας τη θερμοκρασία του ποτού. Πρόκειται για μεταφορά ενέργειας, όχι χημικού μετασχηματισμού.
* Δεν σχηματίστηκαν νέες ουσίες: Ο κύβος του Ice και το ποτό παραμένουν χημικά το ίδιο. Το νερό (H₂O) είναι το κύριο συστατικό και των δύο και δεν δημιουργούνται νέες χημικές ενώσεις.
Αντίθετα, μια χημική αντίδραση περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις.
