Τι σχηματίζεται όταν η καυστική σόδα αναμιγνύεται με λάδι;
Εδώ είναι τι συμβαίνει:
* Η καυστική σόδα είναι μια ισχυρή βάση , και το λάδι είναι ένα τριγλυκερίδιο , που είναι ένας τύπος λίπους.
* Όταν είναι αναμεμειγμένα, τα ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) από την καυστική σόδα αντιδρούν με τους δεσμούς εστέρα στα τριγλυκερίδια.
* Αυτή η αντίδραση διασπά τα τριγλυκερίδια σε γλυκερόλη και άλατα λιπαρών οξέων.
* Τα άλατα λιπαρών οξέων είναι αυτό που γνωρίζουμε ως σαπούνι.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η αντίδραση είναι εξαιρετικά εξωθερμική (απελευθερώνει θερμότητα) και απαιτεί προσεκτικό χειρισμό. Πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε το σωστό τύπο πετρελαίου (τα φυτικά έλαια λειτουργούν καλύτερα).
Ακολουθεί μια απλοποιημένη χημική εξίσωση:
τριγλυκερίδιο + 3 NaOH → γλυκερόλη + 3 σαπούνι
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την κατασκευή σαπουνοποίησης ή σαπουνιού!
