Είναι ο κύβος ζάχαρης διαλύεται σε νερό μια χημική αλλαγή;

Η διάλυση ενός κύβου ζάχαρης στο νερό είναι μια φυσική αλλαγή , όχι χημική αλλαγή. Εδώ είναι γιατί:

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν η ζάχαρη διαλύεται, τα μόρια ζάχαρης απλά διασκορπίζονται σε όλο το νερό. Δεν αλλάζουν τη χημική τους σύνθεση. Θα μπορούσατε να εξατμίσετε το νερό και να ανακτήσετε τους κρυστάλλους ζάχαρης, ουσιαστικά το ίδιο με τον αρχικό κύβο ζάχαρης.

* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Η διαδικασία διάλυσης αντιστρέφεται εύκολα με την εξάτμιση του νερού.

* Δεν σχηματίζονται ή σχηματίζονται χημικοί δεσμοί: Τα μόρια ζάχαρης παραμένουν άθικτα. Απλά διαχωρίζονται και περιβάλλονται από μόρια νερού.

Key Takeaway: Οι φυσικές αλλαγές μεταβάλλουν τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζουν τη χημική του σύνθεση. Οι χημικές αλλαγές έχουν ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες.