Οι χημικές αντιδράσεις κάνουν πάντα νέες ουσίες;

Αυτή είναι μια μεγάλη ερώτηση! Η απάντηση είναι λίγο πιο λεπτή από ένα απλό ναι ή όχι. Εδώ είναι γιατί:

Ναι, χημικές αντιδράσεις * μπορεί* να κάνει νέες ουσίες:

* Αναδιάταξη ατόμων: Οι χημικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν το σπάσιμο και τη διαμόρφωση χημικών δεσμών μεταξύ των ατόμων. Αυτή η αναδιάταξη των ατόμων οδηγεί στη δημιουργία νέων μορίων με διαφορετικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, όταν καίτε τα ξύλα, τα άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου στο ξύλο αναδιατάξτε για να σχηματίσουν διοξείδιο του άνθρακα, νερό και τέφρα - ουσίες με εντελώς διαφορετικές ιδιότητες.

Ωστόσο, οι χημικές αντιδράσεις μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν:

* Αλλαγές φάσης: Αυτές είναι φυσικές αλλαγές, όχι χημικές αλλαγές. Η τήξη του πάγου (στερεό νερό) σε υγρό νερό ή βραστό νερό σε ατμό (αέρια νερό) δεν δημιουργεί νέες ουσίες. Τα μόρια του νερού παραμένουν h₂o.

* Μίξη: Η ανάμειξη ουσιών όπως η ζάχαρη και το νερό δημιουργούν ένα διάλυμα, αλλά τα ίδια τα μόρια ζάχαρης και νερού παραμένουν αμετάβλητες.

Συνοψίζοντας:

* Οι χημικές αντιδράσεις * μπορούν * και συχνά * κάνουν * να σχηματίσουν νέες ουσίες με αναδιάταξη των ατόμων.

* Ορισμένες αντιδράσεις που περιλαμβάνουν αλλαγές φάσης ή ανάμιξη δεν σχηματίζουν νέες ουσίες.

Έτσι, εξαρτάται από τη συγκεκριμένη χημική αντίδραση!