Πώς ήταν η δοκιμή της ηλεκτρικής αγωγιμότητας της λύσης βοήθειας να λέει διαφορά μεταξύ αλατιού και ζάχαρης;
* αλάτι (NaCl): Το αλάτι είναι μια ιοντική ένωση. Όταν διαλύεται σε νερό, διαχωρίζεται σε θετικά φορτισμένα ιόντα νατρίου (Na+) και αρνητικά φορτισμένα ιόντα χλωριούχου (Cl-). Αυτά τα ελεύθερα ιόντα μπορούν να μεταφέρουν ένα ηλεκτρικό ρεύμα, καθιστώντας τη λύση αγώγιμη.
* ζάχαρη (C12H22O11): Η ζάχαρη είναι μια ομοιοπολική ένωση. Όταν διαλύεται στο νερό, δεν διασπάται σε ιόντα. Αντ 'αυτού, σχηματίζει μόρια ζάχαρης που είναι ουδέτερα. Αυτά τα μόρια δεν μπορούν να μεταφέρουν ένα ηλεκτρικό ρεύμα, καθιστώντας το διάλυμα ζάχαρης μη αγώγιμο.
Το πείραμα:
1. Υλικά: Θα χρειαστείτε ένα απλό κύκλωμα με μπαταρία, λαμπτήρα και δύο καλώδια που συνδέονται με τον λαμπτήρα. Θα χρειαστείτε επίσης δύο ποτήρια, αλάτι, ζάχαρη και αποσταγμένο νερό.
2. Διαδικασία:
* Έλεγχος: Τοποθετήστε τα καλώδια στο αποσταγμένο νερό. Ο λαμπτήρας δεν πρέπει να ανάψει. Το αποσταγμένο νερό έχει πολύ λίγα ιόντα και είναι ένας φτωχός αγωγός.
* αλάτι: Διαλύστε λίγο αλάτι στο νερό. Τοποθετήστε τα καλώδια στο διάλυμα αλατιού. Ο λαμπτήρας πρέπει να ανάψει. Τα ιόντα στο διάλυμα αλατιού φέρουν το ρεύμα.
* ζάχαρη: Διαλύστε κάποια ζάχαρη στο νερό. Τοποθετήστε τα καλώδια στο διάλυμα ζάχαρης. Ο λαμπτήρας δεν πρέπει να ανάψει. Το διάλυμα ζάχαρης δεν διαθέτει ελεύθερα ιόντα για να μεταφέρει το ρεύμα.
Συμπέρασμα: Η ικανότητα μιας λύσης για τη διεξαγωγή ηλεκτρικής ενέργειας είναι ένας αξιόπιστος δείκτης για το αν περιέχει διαλυμένα ιόντα. Τα διαλύματα αλατιού διεξάγουν ηλεκτρική ενέργεια, ενώ τα διαλύματα ζάχαρης δεν το κάνουν.
