Είναι η διάλυση ενός κύβου ζάχαρης σε χημική αλλαγή καφέ φλιτζάνι;

Η διάλυση ενός κύβου ζάχαρης στον καφέ είναι μια φυσική αλλαγή . Εδώ είναι γιατί:

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν η ζάχαρη διαλύεται στον καφέ, τα μόρια ζάχαρης απλά διασκορπίζονται σε όλο τον καφέ. Δεν αλλάζουν τη χημική τους σύνθεση. Μπορείτε ακόμα να ανακτήσετε τη ζάχαρη με την εξάτμιση του καφέ.

* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Με την εξάτμιση του καφέ, μπορείτε να πάρετε τη ζάχαρη πίσω στην αρχική του μορφή. Αυτό είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό μιας φυσικής αλλαγής.

Χημική αλλαγή θα περιλάμβανε το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, η καύση ζάχαρη θα ήταν μια χημική αλλαγή επειδή παράγει διοξείδιο του άνθρακα και νερό, οι οποίες είναι διαφορετικές ουσίες από τη ζάχαρη.